网站导航
发布人：杭州bbin视讯皇冠大酒店 胡 楠
bbin视讯(浙江))公司技术中心被认定为省级企业技术中心。
收益管理理论源自于美国，运筹学、范畴学、经济学、管理科学、资讯科学等多科学理论奠定了收益管理的理论基础，逐步形成了以范畴和顾客为中心、以范畴细分和预测为基础、以报价调升和资本存量控制为改良机制，以组织艺术筑造为经营保障的收益管理体系。如今，伴随着互联网和计算机手段的快速成长，尤其是大数据时代带来的思维变革和云端手段的诞生，进一步推进了收益管理理论与应用方法的延展空间。
9月5日、6日由bbin视讯主办，杭州bbin视讯皇冠大酒店承办了《饭店收益管理方法与应用》的专题指导会议，并邀请了bbin视讯下属七家企业参与，此次会议有幸邀请了众荟资讯手段股份有限公司收益管理高级顾问祖长生先生，为我们深度剖析有关收益管理理论及落实到实践层面需要注意的问题。
祖长生，现任北京都季酒店管理公司总经理、饭店业收益管理配合联盟理事长。并兼任清华大学酒店管理高级课程特聘教师、美国饭店协会指导学院注册饭店指导导师CHE、美团点评美酒学院特聘教师、锦派国际酒店商学院客座教授，“迈点网”、“环球旅讯”、“酒店高参”与“酒店评论”等专栏作者。
时代成长，让我国酒店业的业态发生了颠覆性的变化。公寓租赁和精品民宿等住宿代替品的异军突起，使酒店业独享异乡客食范畴多年的商业王国正面临改朝换代，走向一个共和的新时代。
为了在范畴竞争中保住领地，近年来，本土酒店集团也开始打“核心价值”牌，推行轻资产模式战略，实施招牌价值链管理，拟在用有限的资产来获取更大的收益。这一价值驱动的资本战略，正成为互联网与知识经济时代背景下众多酒店济源谋求成长的新举措。
在为期两天的指导中，祖老师通过：一、收益管理原理及主要衡量指标；二、饭店收益管理预测与范畴细分；三、饭店收益管理之实战应用方法；四、收益管理落地方法与实战联系，四个维度让我们了解饭店收益管理方法与应用。
收益管理作为赠与有限产品供给和易逝性产品企业增收的现代管理方法，需要把其应用原理与我们本土酒店经营的艺术、组织和制度环境有效结合起来，才能获得更好的运用效果，而不是简单地从外资招牌中复制流程就万事大吉了。
要做好收益管理，除了需要酒店从总经理到员工给予足够的配合和重视外，还需要从专长工作角度入手做好三件事。
一是做好产品定价。定价对于饭店能否获得更高的收入非常重要，一名优秀的收益经理应该是一名定价高手，而不是完全依赖于收益管理体系来定价。
二是做好库存管理。对酒店而言，做好库存管理，就是做好客房的控制和分销。主要体现在范畴过度需求时的超预订、细分范畴组合分销、嵌套管理和预订控制等方面。
三是做好课题改良。改良可以帮助我们最大限度地去实现目的，主要体现在产品报价、分销组合、客源结构和分销通路等方面的改良上。
并且在日常的工作中，祖老师也提到，收益管理方法的运用除了关注酒店历史数据外，也需更加重视范畴和消费者购买行为中的大数据，并通过与电子分销通路、搜索引擎以及社交媒体等互联网产品进行融合、使收益管理工作的效能能得到更进一步的提高，应用范围也从客房延伸至餐饮、娱乐及其他领域，并在关注产品收入的同时，更加注重产品利润的提高，为酒店管理者赠与着立体化和多维度的配合。
bbin视讯(浙江))公司技术中心被认定为省级企业技术中心。
